Рассылка

Подпишитесь на рассылку, и вы всегда будете в курсе последних событий

ВАСАБИ

Васаби (яп. 山葵 или ワサビ, от яп. 和佐比, [wásàbì]), или Эвтре́ма япо́нская (лат. Eutrēma japōnicum) — вид многолетних травянистых растений рода Эвтрема (Eutrema) семейства Капустные (Brassicaceae), а также приправа, из него изготавливаемая.

Иное название: Японский хрен.

Известен как «японский хрен», но в действительности хреном не является, хотя и родственен ему (оба рода принадлежат к одному семейству). Корневища растения используются в японской кухне в качестве приправы.

Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть