12 января
12 января – Анисьин день, Анисьи Зимние, а также Онисья Порезуха, Анисия Желудочница – день в церковно-славянском календаре, установленный в память мученицы Анисии Солунской. Святая помогает всем там, кто желудком мается. В народе говорили: «Не проси у Анисьи тепла»; «К Анисье холода пришли» – т.е. надейся только на себя, позаботься об утеплении сам. Отмечаемый 12 января (30 декабря по старому стилю) Анисьин день имеет в своей природе и языческое, и христианское начала. В православном церковном календаре это день памяти святой Анисии Солунской. А в нашей дохристианской истории – это день предсказаний будущего, «ритуальной» охоты и прочих признаков языческого прошлого, характерного для всего человечества. Мужчины устраивали особую забаву — охоту на кабана. В этот день зимы бытовала языческая традиция – охота на диких животных, употребление их в пищу и гадание на свиных желудках. По древнему славянскому обычаю в этот день ещё в дохристианскую эпоху резали свиней, кабанов, гусей и варили требуху, в том числе, желудки. Прежде чем употребить внутренности в пищу, их использовали для гадания: считалось, что если селезенка или печень свиньи ровная и гладкая — то зима будет суровая; если желудок оказался пустым — холода продлятся долго. В старину на Анисью крестьяне варили свиные желудки и резали гусей.