24 ноября 1718 год
24 ноября 1718 г. – Пётр I издаёт Указ о сооружении первого в Петербурге пивоваренного завода (на Выборгской стороне). Производство в Петербурге пива и алкогольной продукции вызвано нуждами флота; впрочем, значительное количество этой продукции потреблял и сам город. Первоначально пиво ввозилось из-за границы, но уже начиная с 1716 г. возникают на Выборгской стороне солодовые и пивоваренные заводы, сначала казенные, а потом и частные. Быстрое развитие пивоваренного производства с этого времени объяснялось в значительной мере тем, что в морском рационе заменили кислые щи из щавеля, как противоцынговое средство, пивом. К концу XVIII в. на Выборгской стороне было 2 казенных пивоваренных завода. Обнародован указ Петра I «сработать пивоварню для нужд флота на Выборгской стороне каменную, а также погребов деревянных на 6000 бочек», а 24 пивоварня уже заработала. В те времена военный флот без пива не мыслился, в британском, например, каждый матрос обязательно получал в день 4.3 литра(!!!) пива. В современных королевских ВМС – 2 банки х 0.5 литра в сутки.